L’osteopatia nasce in America con Andrew Taylor Still che nel 1874 enuncia i principi fondamentali.  Il quale diceva che partendo da una valutazione clinica dell'individuo nel suo insieme, l'osteopata ha l’obiettivo di ripristinare attraverso il trattamento manuale un corretto dialogo fra i sistemi del corpo che regolano lo stato di salute. 

In Italia l'osteopatia è stata ufficialmente riconosciuta, una professione sanitaria, in seguito alla pubblicazione della legge 3/2018 nella G.U. del 21/09/2021.
Ad oggi è  in attesa di essere regolamentata. 

L'osteopata utilizza un approccio esclusivamente manuale e attraverso una serie di test ricerca le disfunzioni somatiche (ICD-10) .